南方网讯 历时12天，由市政府主办，市旅游局、正佳广场承办的第22届广州（国际）美食节，于12月5日在正佳广场主会场落下帷幕，美食节期间，前往正佳广场主会场参观的市民游客达320多万人次。　

    本届美食节继续秉承历届美食节“展示优秀饮食文化，擦亮‘食在广州’招牌”的传统，遵循“餐饮业的盛会、老百姓的节日”的办节宗旨，以“品尝健康美食，体验休闲生活”为主题，不断创新发展，将食、游、购、娱有机地结合起来，吸引了众多的游客，取得了较好的社会效益。本届美食节体现出四个特点：

    一是点多面广，规模大。本届美食节除了主会场外，还在全市有代表性的区、市、美食街及景点设立了30多家分会场。其中，仅主会场就设置了餐饮行业高峰论坛、美食体验、“食在广州”精品展示、美食总动员、名菜名点评比、食品行业科技展、名优特产及包装食品展、饮食文化展、美食游、网上美食节（含美食专题影视展播）等10多项活动，吸引了众多餐饮企业、专家学者及广大市民、新闻媒体的极大关注和参与。尤其值得一提的是，本届餐饮行业高峰论坛，国内外知名餐饮行家踊跃参加，大大提高了论坛的档次。而在美食名菜名点评比项目中，更有来自广州之外香港、海南、佛山等地的名厨名师参与，大大扩大了美食节的影响力和辐射力，取得了良好的社会效果。

    二是注重吃、游、购、娱的有机结合。游客既可以在主会场品尝到十分有特色的美食，又可以在各分会场品尝到各类明火小吃。既可以在主会场购物，又可以在品尝美食的同时进行娱乐活动。我们还组织美食游活动，将各分会场组合包装推出多条特色鲜明的美食旅游线路，让市民游客在旅游过程中切身体会“食在广州”的无穷魅力。

    三是突出广州饮食文化的弘扬。举办了高规格的餐饮行业高峰论坛、饮食文化展、美食专题影视展播等。活动的方式形式虽多，但始终扣紧一个主题，就是突出弘扬广州饮食文化，弘扬粤菜的创新与传统的完美结合，这对挖掘广州作为粤菜发源地之一的深厚文化内涵，提升广州美食的文化品味起到了积极的作用。

    四是组织严谨，和谐有序。本届美食节，内容多，时间长，尤其是活动的主会场正佳广场处于商业旺地，人流特别密集，举办大型活动的难度相当大。在政府各级部门的大力支持和协作下，经过全体工作人员的共同努力，美食节顺利举办，圆满结束，整个活动期间没有出现一宗食品卫生问题，没有发生重大安全责任事故。

    在下午的颁奖仪式上，东方宾馆、中国大酒店等单位获得了餐饮企业名牌特色宴席金奖；正佳广场获得特别贡献奖；白云山风景名胜区等单位获分会场优秀组织奖等。

静待决赛的五位选手

    在接着的美少女厨后决赛中，潘月玲获得了最佳厨艺奖，苏卉获得最佳形象奖，聂倩、李彰、蓝庆凤则摘得冠亚季军奖。

    广州（国际）美食节今后的发展方向，将是打造一个将美食与鉴赏相结合的高端饮食文化节，力求在全国众多美食节中脱颖而出，确立自身独特的饮食文化特色。同时，今后参展的本地餐饮企业，也能通过广州美食节这个平台，扩大宣传，打响企业知名度，争取成为国内餐饮界的品牌企业。未来的美食节将更注重培养高端餐饮人才，传承广州餐饮文化。可以相信，在广州市委、市政府的正确领导下，在社会各界的共同关心和大力支持下，广州国际美食节将会越办越成功，努力让“食在广州”的金字招牌名扬天下，成为广州城市的亮丽名片。