广东旅游业经过改革开放三十年的发展，目前已经具备了相当的规模，在成为广东国民经济中最具活力的产业和新增长点的同时，也对全国其他地区旅游业的发展起到了示范和带动作用。一方面，从经济产量来看，无论是旅游收入、入境旅游接待、出境旅游组织还是国内旅游的发展，广东的各项旅游经济指标都处在全国领先地位。另一方面，无论是新产品的开发，还是新型企业的兴起，也或者是新的制度变革，广东也一直处于开拓创新的位置。

    八十年代初期，在珠江三角洲地区最早出现了游乐园旅游，1983年中山市长江乐园开业取得良好的经济、社会效益后, 短时间内珠江三角洲各市兴建了多个游乐园，到了80年代中期在全国各地都兴建了大批游乐园项目。由于数量过多、项目缺乏特色,以及游客的旅游行为发生变化，游乐园产业很快走向消亡，但这无疑为中国城市旅游的发展尤其是后来的主题公园业的兴起奠定了坚实的基础[1]。到了1989年9月，深圳锦绣中华主题公园正式对外开放，投资1亿元港币，开业1年多就基本收回投资。1989~1998年，锦绣中华开业10年共接待游客1832万人次。应该说锦绣中华的巨大成功，开创了中国主题公园的历史，树起“中国旅游史上的里程碑”，在全国产生了极大的示范效应。锦绣中华之后,主题公园在全国、特别是在珠江三角洲各地雨后春笋般涌现[2]。

    我国的城市旅游也是在上世纪九十年代中期，率先在广州、深圳和珠海等广东的城市兴起的，其中“珠海模式”的成功使得这种城市旅游开发模式对全国来说都具有了十分重要的借鉴意义，珠海也因此成为中国城市旅游发展过程中的典范[3]。此外，依靠珠三角产业带动而发展起来的广州和深圳的购物旅游、商务旅游，还有近几年里，随着广东会展业的发展而迅速成长起来的会展旅游都在一定程度上对全国范围内的城市旅游、商务及会展旅游的发展起到了很好的示范作用。

    随着广东省整体国民经济水平的不断提高，珠三角地区的旅游市场与全国其他地区相比都表现出了旺盛的旅游需求和极强的消费能力。广东的散客旅游市场非常庞大，“自驾游”已成为一种日益重要的出游方式。根据广东省管理部门对2006年“五一”黄金周做的专项调查，广州市民选择驾车出游的比例为15.3%，而深圳市民选择自驾车出游的比重更高达31.1%[4]。尤其是黄金周休假制度调整对城市近郊休闲、旅游需求增多带来巨大市场机遇和契机。所有这些旅游需求的新特点都成为推动广东旅游业快速发展的重要因素，广东休闲度假旅游开始走在了全国的最前端，从上世纪九十年代末期开始，广东省相对成熟的旅游消费市场所带动的现代温泉旅游、高尔夫旅游以及以南昆山为代表的山地休闲度假旅游迅速发展并逐步走向成熟。

广东旅游业——理论与实践相得益彰

    相对于国外的旅游研究，中国旅游研究起步较晚，但与国外相比，中国旅游研究最大的优势就在于国内旅游业近三十年的发展已经为我们的旅游研究提供了比国外更加丰厚的研究素材。旅游是应用性很强的学科，实证研究方法的引入，使得学界和业界的能力边界不断清晰。一方面，旅游的实证研究有助于学界透过现象的迷雾，探寻我国旅游发展的普遍规律，进而充实和推动旅游理论的发展。而另一方面，这种基于产业实践案例分析的旅游研究成果更加有助于对旅游产业进行科学的预测，从而指导和规划旅游业的进一步发展。

    正是由于广东旅游业的旅游要素比较活跃，在世界旅游业发展进程中出现过但在我国旅游业发展过程中尚未普遍出现的问题基本上都首先在广东出现[5]。因此，近年来大量优秀的旅游研究成果均围绕广东旅游业一些新兴的旅游现象而展开：以深圳华侨城为案例点的主题公园研究；以珠海、广州为案例点的城市旅游研究；以广交会、东莞各类展会为案例的会展旅游研究；以恩平温泉、中山温泉为案例的现代温泉研究；以南昆山为案例的山地度假旅游研究；以观澜湖等地为案例的高尔夫旅游研究以及以开平雕楼与村落为案例的世界遗产旅游研究等等。这些研究很大程度上加速了我国旅游理论在一些重要领域的拓展，如主题公园理论、城市旅游理论和节事旅游理论等。

广东旅游业——产业拉动教育

    旅游行业对人才需求具有着潜在定位，这对旅游高等教育，尤其是著名大学的旅游教育提出了人才培养差异化、专业化以及重实践动手能力等方面的要求[6]。广东旅游教育伴随着旅游产业发展而迅速成长起来，相对于其他地区的旅游教育，广东旅游产业为广东本土旅游教育提供了更多的社会支持，如为在校学生提供各种社会实践的机会。广东旅游业较高的国际化程度更是为广东旅游院校的在校学生提供了一个良好的国际化视野。另一方面，广东旅游研究的成果为旅游院校的学生得以接受较为完善和系统专业知识的训练提供了强有力的保障。

    在广东各高校新成立的旅游院校，专业设置开始从行业实际出发，如2004年成立的中山大学旅游学院和同年开始招收旅游管理本科生的华南理工大学，所设立的专业方向(系)均是广东省乃至全国旅游人才最缺乏的专业方向。她们的实践给高校在专业设置改革中提供了有益借鉴，那就是旅游管理这类应用型专业必须依托学校的优势进行细分化和特色化，才能适应行业需求，获得企业和社会的认可[7]。

结语

    有人说广东旅游业即是中国旅游业的“排头兵”又是“实验田”。广东旅游业发展一直都是“摸着石头过河”，而这个“摸着石头过河”的过程，对于广东省旅游管理部门、旅游企业和旅游需求、旅游理论界还有旅游教育而言，都是一个不断走向成熟的过程。目前的广东旅游业的实践与理论研究已经形成了一个良性的互动系统：旅游管理部门对市场的规范和完善，加之旅游市场本身的企业与需求的对接，还有理论界对旅游系统中产生的问题的分析、提升和旅游策略的提出与推广。三者之间已经形成了有效的互动机制，而种互动机制又会在各个方面表现出对广东旅游教育乃至整个中国旅游教育的拉动作用。相信这种“产业带动理论研究、产业带动教育；同时理论的发展与教育的成熟反过来规范以及推动产业的进一步发展”的循环模式会为广东旅游业谋求更多的发展空间，同时也对中国的旅游业发展提供更多更好的经验。