汉莎航空：明星天厨地道美味

　　当你坐上汉莎的航班离开北京，你同样有可能尝到来自北京饭店的星级大厨制作的航空美食。2006年开始，汉莎航空和香格里拉酒店集团合作在中国推出了“明星天厨”，致力于在全球顶级饭店中寻找最出色的厨师。汉莎在机舱内提供高品质的西式佳肴，同时也非常注重为新兴市场的客人提供当地地道的美食。与在机舱内尽情展现本国美食，以及推出东西合璧的菜式的做法不同，汉莎航空更追求美食的“原汁原味”，以德国人特有的严谨来关照中国旅客的味蕾。

　　制胜法宝：今年新任的“明星天厨”是中国大饭店名厨闫亚氢，精心设计了多道私房菜，开胃菜有蟹肉三文鱼球、北京鸭卷以及烤南瓜，主菜则包括香菇脆皮比目鱼、烤羊里脊、虾焖茄子，炖牛颊肉以及阴阳米饭，意大利水果浓汤和大使甜点等。

　　以色列航空：尝一回犹太教美食

　　以色列航空公司是世界上唯一提供遵守犹太教规饮食的航空公司。他们坚持遵守某些犹太教规定，包括犹太教的饮食习惯。所有机内食物都是严格遵守教规的干净的、允许食用的、可口的Kosher.因此在以色列航空公司的飞机上，是不能吃面包夹肉并涂黄油的，取而代之的是人造黄油。而且这里只提供无奶乳的咖啡伴侣。

　　制胜法宝：这里提供热乎乎的烤面包圈，香喷喷的干酪和熏制三文鱼作为早餐。

　　新加坡航空：食物精美自行点餐

　　坐飞机能喝到新鲜泡制的茶叶和豆奶？估计很多人都不会相信。可是，如果你乘坐过新航的航班，就会知道这的确是真的。新加坡航空公司提供的航空餐饮在业内一直是有口皆碑的，这里的餐饮不仅种类众多，而且都是色香味俱全的精品。除了多种酒和饮料，头等舱乘客在特定的航班上可以享用中国茶，往返于新加坡至中国大陆以及香港、台湾地区乘客还能喝到豆奶。

　　制胜法宝：航程在4个小时及以上的乘客可自行选择用餐时间或减用某些餐点；在远程航班中，一系列开胃点心与甜品：各式咸甜饼干、方便面、美味汤及新鲜水果作为快餐时时提供；为宗教信仰或有特殊需要的旅客准备特殊餐食。

编辑：田田

信息时报网络版 2008-07-29 09:55