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停箸贪看荔湖春
荔枝湾湖光山色，犹如一幅声、色、味俱全的风情画卷。
南方网讯 “一湾溪水绿，两岸荔枝红”，寥寥一笔就勾勒出荔枝湾迷人的神韵。旧时，荔枝湾周围有着诸多园林别墅，潘园、海山仙馆、荔香园、唐荔园等可说是名园辈出，是达官贵人寻欢作乐之地。现在的荔枝湾已难寻荔湾渔唱的景象，雕龙画栋，水榭仙台余音凑就了驰名中外的泮溪酒家，更重现古时唐荔园风采，复原成一个西关味十足、和旧时繁华遥相呼应的格局。
荔湾湖公园简介
位于广州市城西荔枝湾泮塘地区，西至黄沙大道，北靠中山八路珠江大桥广场，东至龙津西路，南至西关口支涌下游之间。公园北门位于珠江大桥广场南侧，东门位于龙津西路泮溪酒家旁。
荔湾湖公园于１９５８年由群众义务劳动开挖而成。总面积２７·５万平方米，其中水面积占６２％，陆地面积占３８％。由小翠湖、玉翠湖、如意湖、五秀湖组成。公园的亭、桥、廊、轩、阁建筑颇具岭南园林建筑特色。园内树木成荫，杨柳依依，绿草如茵，绿化覆盖率为８５％。桥曲栏回，亭台楼榭，贻水石桥，湖波辉映。
荔湾湖公园是一座集游览、文体、娱乐、休憩等功能于一体的综合性公园。为逐渐恢复昔日荔枝湾的园林景观，在公园的五秀湖复建部分海山仙馆，配以两个水亭和楼高两层的展览大厅，厅内展现海山仙馆丛书、丛贴、碑刻等。五秀湖的菱洲岛已遍植荷花，重新种上荔枝树，再现出昔日荔枝湾风情。
开放时间：６：００～２２：００
电话：８１８１３６２６
门票：大人２元、小孩１元，退休人员月卡４元、普通月卡１０元。
交通：乘２、８、９、１９、２５、３４、６１、７４、８２、８５、
８６、１０４、１０５、１０７路公交车前往。
泮溪酒家
荔湾湖正门旁边，是广州大型的园林式酒家———泮溪酒家，而我总觉得泮溪是广州最美的园林酒家。荔湾湖已和泮溪酒家联结在一起，在这里品尝着地道的粤式名菜时，碧波荡漾的荔湾湖映入眼帘，心中特别清爽。泮溪酒家的建筑设计也独树一帜。在门外看来，规模不大的正门显得古朴雅致，正门内的一块屏风挡住了园中的景致，进门后才发现别有乾坤。傍湖而建的泮溪酒家点缀着点点假山，设于假山上的迎宾厅，雕梁画栋，四壁镶有满洲花窗，富丽堂皇；位于湖堤上的水榭餐厅，三面环水，榕荫掩映，在水榭的尽头还有一艘飘荡在湖上的海鲜舫，登舫饮宴犹如放舟湖上；坐落在湖心中央的泮岛餐厅，揽碧水清风于一楼，据说每当夜幕降临，华灯初上，波光灯影，景色更加迷人。
■■ 金字招牌
泮溪点心餐
印象中最深刻的是泮溪的点心餐。记得当年由林市长亲自策划的“广州经典一日游”，其中午午餐就是泮溪的点心餐。据介绍，点心宴是仿照粤菜筵席的格局而创制的，一席点心宴应是煎、蒸、炸、汤、露、冻等，品种俱全，其款式、味道各异，且随时令的变化而变化，一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾几个类型上席。传统名点有“泮塘马蹄糕”、“蜂巢香芋角”等。
名菜：八宝冬瓜盅、牡丹鲜虾仁、泮塘茭笋皇、片皮挂炉鹅、园林香液鸡、脆皮炸蟹钳、芝麻皮乳猪等。
唐荔园
黄沙大道如意坊边的荔湾湖公园内，“唐荔园”赫然出现，九曲回栏下，掩映灯光里的唐荔园让人根本不敢认定这是一处餐馆所在。据了解，重建的唐荔园约投资８００万元人民币，参照其原貌，围湖而建。一座座别致的小亭子点缀于湖畔，亭内的满洲窗、酸枝椅重现西关风情，亭旁竹影婆娑，亭外轻舟摇曳。而种在一傍的果树成熟时，你还可以摘下一尝，广州的酒家中难寻第二家有如此风格的。
■■ 金字招牌
艇仔粥
艇仔粥出自荔枝湾一带，因最初是水上人家摇着小艇向游客兜售而得名。它是旧时水上人家用新鲜的河虾或鱼片为配料熬成的粥，味道鲜美，向来是食粥一族的首选。为了在艇上煮粥食粥，唐荔园专门定做了几艘木船，小的用于喝粥，较大则是师傅煮粥之处。做好再由一小船划着送到客人的小艇上。一碗艇仔粥，原来可以吃得这样别具风味的。于是知道，原来我们还可以这样享受着这种精神上的愉悦。
（编辑 易迩）
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