本期主角：阿泰，40岁，祖籍广东的澳大利亚人，现居阳朔

　　个人简介：1992年第一次到中国旅游，走遍了全国大部分地方，最后选择在阳朔定居，目前在阳朔开了七间店，打算开第八、九、十间。

　　行者素描

　　用最接近普通人的方式行走

　　朋友介绍阿泰给我认识，说：这是个澳洲土著，中文比较烂。只是这个普通话讲得很普通，甚至连中文都不会写的“澳洲土著”，却一字一顿口齿清晰地告诉我：我是阳朔人。

　　阿泰的祖辈是广东客家人，漂洋过海，他自己则在东帝汶出生，后来又辗转到过印尼，并在澳洲长大。阿泰以前是做工程的，工作时间比较自由，而且据说工程师在那边很好找工作，因此他一年里总会抽出一两个月的假期，到世界各地旅行。这种旅行，不是中国人大众意义的旅游，一天看五个景点的那种，阿泰是慢慢而随意地行走，完全处于一种放松的状态中。照阿泰的话讲，这是“老外方式的旅行”。

　　1992年，他第一次来到中国，经香港到达广州，然后开始了他的中国之旅。他是在看了一本叫《LONELY　PLANET》的书之后而来的，那是一本全世界背包客的圣经，书里的中国，是一个美丽而神秘的地方。

　　阿泰喜欢“用最接近普通人的方式”行走，他在用旅游的方式去接近普通人。他旅行的时候不喜欢坐飞机，也不喜欢坐火车上最豪华的软卧；他喜欢人多热闹的交通工具，一个人坐着各种各样的汽车、公共汽车，以及火车的硬座、硬卧，去感受最本地化的风土人情。在人多热闹的火车、汽车上，阿泰认识了很多当地人，阿泰说，与他们的交往是自己行走路上的重要收获。

　　十几年下来，阿泰断断续续地把中国很多地方都走遍了，他说，现在就剩西藏、内蒙古和东北没有去了。阿泰最后留在了阳朔。1999年，阿泰在阳朔开了自己的第一家店，又继续他的旅程，转了一圈回到阳朔后，又接手了另一家店，之后，他又继续他的旅程，如此反复，阳朔便成了他的根据地，现在，他已经在阳朔拥有六家店了，而且正着手准备开第七家店，而同时还有三家店正在洽谈中。

　　由于忙着开店，阿泰已经很久没有出去旅行了。他常羡慕地看着那些阳朔街头偶尔出现的，背着全副身家，骑着自行车游的外国行者。

　　他知道自己还会出发，只是不是现在，等开店的事都安排得差不多了，他就可以踏上继续行走的路了。下一站，也许会是盼望了很久的西藏，他要从兰州出发，要坐着公共汽车，一路进藏。

　　人在旅途

　　火车站的地板很硬

　　由于崇尚普通而贴近大众的行走方式，阿泰有各种各样的生活体验，包括好几次在火车上一路站了好几个小时，包括很多个睡火车站广场的夜晚。

　　阿泰的自我评价是：长得又丑，头发又长，比流氓长得还更像流氓，没什么人敢来招惹，因此他便恃着这一点混迹江湖。很多时候，去到了当地，找不到地方睡，他就到火车站，和一大堆等车的旅客或是流浪汉一样，在火车站前的广场上倒头就睡。

　　很多地方的火车站其实都很安全，需要注意的只是在睡着的时候抓紧自己的包，垫在头下当枕头就行了，阿泰倒是不觉得苦，反正不过是生活的体验，唯一记得的，就是火车站的地板很硬。

　　我让阿泰评价对国内哪个火车站的印象最深，他居然给了个“广州火车站”的答案，可是他的理由让我很遗憾，他说“这是一个根本不想停留，有多快走多快的火车站”。

　　在自己的店里收获爱情

　　阿泰的女朋友，是他在阳朔自己的店里“收获”来的。对方是一个来阳朔游玩的女孩子，两个人的邂逅是在阿泰的店里，故事按照童话故事发展，后来女孩子也搬到了阳朔，有情人终成眷属，皆大欢喜。

　　喜欢一个人出行的阿泰，以后就不再是孤身上路了。

　　境界一种

　　店，可以用来盛放老房子

　　大凡特意跑到阳朔开店的人，都不是纯粹为了赚钱的生意人，而是想过自己生活的城市逃离者。对于开着六家店的阿泰来说，更是如此。

　　每次开一家店的开始，都是他最兴奋的时候，他喜欢装修，喜欢到处去为自己的店搜罗特别的家具，放在店里，然后自得其乐。而当一家店的前期工作完成，服务员到位，一切开始上了轨道以后，他就开始觉得无聊，无所事事，而能提起他兴趣的，就是亲手把另一家店打造出来。于是，如此周而复始，阿泰的店开了一间又一间，越来越多。

　　其实，还有另一个更深层次的东西。阿泰喜欢老建筑、老房子，对于这种在外国长大的人来说，中国的民居是十分奇妙的东西，那是历史的沉淀与灵魂所在。九十年代初阿泰刚到中国的时候，还看到很多老房子，那时候的阳朔，也远非今天的模样。

　　然而在很多地方，老建筑老房子并没有得到很好的保护，或是任其破落成废墟，就像现在西街上的很多房子一样，都被人肆意破坏导致面目全非了。阿泰的好几家店都是用旧建筑改造而成，在最大限度保存原貌的基础上再加工，而阿泰希望，能用“店”这样一种形式，在注入现代元素的同时，也重现老建筑的光彩，让老建筑的生命得到延续。

　　“对于很多第一次到阳朔来的人，他们会说：这里很好很不错啊，他们会很喜欢阳朔；而常来阳朔的人会说，阳朔变得越来越商业化了。对于我来说，我知道十几年前的阳朔是什么样子的，那是个纯朴而宁静的小镇，现在坐在西街上想好好喝一杯咖啡都不行，会不断地有人来问你去不去漂游，要不要住店，要不要买东西，我不会很喜欢今天的商业阳朔。

　　阿泰的店

　　阿泰现在是七间店的老板，这七间店全都在阳朔，有咖啡厅、餐厅、皮具、酒店，而现在他还在加紧计划着再开多几家。

　　旅行者　咖啡厅

　　这是阿泰在阳朔开的第一家店，开的时候是1999年，后来，由于他要回到东帝汶，于是转手给别人。当时“旅行者”的经营形式是“咖啡厅”，那时“咖啡厅”形式的店比较少，要么是酒吧，要么是餐厅，而咖啡厅则可以提供一个全天候的服务，这种形式得到了很多外国人的欢迎。

　　原始人　咖啡厅

　　这是阿泰在2002年从另外一个老板手中接手过来的店，由于他的头发长，朋友们都戏称他是“原始人”，因此咖啡厅的名字也就用了这个名字，阿泰倒是对这个名字颇为得意，而且在后来的几家店中，他都沿用了这个名字。

　　知还轩　私房菜

　　陶渊明有诗《归去来兮辞》：“云无心以出岫，鸟倦飞而知还”，这便是这家名为“知还轩”的私房菜的来历。名字是阿泰的一个北京朋友起的，店本也是他开的，后来由阿泰经营，两个人算是合作关系。这家私房菜馆在阳朔的老外中很是出名，做的是中餐，统一规定50元／人，菜式由店里定，上什么就得吃什么，而且要吃饭都要提前预订，相当私房。

　　白玉兰　酒店

　　通过开咖啡厅，阿泰认识了很多外国的团队，他知道外国人对住的要求比较高，要求浴室要大间要干净漂亮，床要够软够舒服，而很多本地的家庭旅馆都没有做到这一点，因此他便决定自己开一间讲究细节的酒店，以满足外国人的需要。由于酒店的旁边有一株很大的白兰花，酒店也便叫白玉兰酒店。

　　暗香疏影　素菜馆

　　阿泰不太喜欢吃肉，所以便又开了这阳朔唯一的素菜馆，店名是女朋友起的，店面很大，却只有四张桌子，而且都是阿泰来广州淘的仿明家具，据说家具很贵。

　　原始人皮坊　皮具店

　　阿泰的弟弟喜欢艺术，特别喜欢自己做皮的工艺品，因此这间原始人皮坊里一部分的皮具都是出自他手工制作。

　　原始人　皮具店

　　这间原始人与之前的原始人一脉相承，第一间开在阳朔，这一间则开在兴坪，就是用当地的老房子改造的。

（编辑：夏泠）