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非典之后百花齐放

   咖啡中途站真有“站”的味道。   南方网讯 当城市里各个角落的咖啡馆越开越多时,一些变化也开始悄然发生,最大的一个变化莫过于夜晚的选择,酒吧之外,现在有了咖啡馆,更多的新的咖啡馆。咖啡馆现在在慢慢蚕食着酒吧,草根的广州终于有了小布尔乔亚的情调,这是个有趣的现象。   肖小姐是位广告策划人,以前晚上的消遣是和朋友到酒吧里坐坐,想静时,专找一些比较安静的酒吧,想闹时就去环市路上的。不过国庆节期间,7个晚上中有3个给了咖啡馆,让不怎么爱喝咖啡的她吓了一跳。有的咖啡馆是就近的选择,有的则是朋友推介。而她自己的感觉是还可以,挺温馨的,适合交谈和放松。   其实,应该说是咖啡本身的特性让夜出活动的蒲吧族选择了它。安静,适可交谈放松。而比之酒吧,咖啡馆的经营时间更具优势,绝大多数咖啡馆除了至凌晨2点的精彩外,白天也营业。消费方面,三四人正常是100元左右的消费,常常是一人一杯咖啡过一晚了。而到酒吧,环市路啤酒价格一般45元一小支装,喝酒爱用下酒菜,再来碟小吃,再多上50元左右,比在咖啡馆还要略贵。此外,新事物总有着新鲜与时尚的一面,这也是很多人选择咖啡馆的理由。   从咖啡馆一路递增的数量上看,夜生活中,酒吧外,选择咖啡馆成为一个必然选择。也许,以后广州的夜生活,除了特有的蒲吧外,会多一个说法,就是——蒲最近新开的几家咖啡馆去。   绿 L.PCAFE   时间:2003年9月8日   地点:天河南一路EIN时装店斜对面   主角:35元一杯摩卡咖啡、一间极其出位的洗手间   事件:突然想喝一杯摩卡咖啡是因为它的外观。这是一间从外面一看就知道很舒适,经过就想进去坐坐的咖啡屋。可以窝在角落里的沙发,窗边红色的玫瑰花有些凋了,生机勃勃的绿色植物缀在屋里,音乐当然是不紧不慢的爵士主打,加上主人的一些小摆设,耐看而有情调。店里冲泡咖啡的,是一个年轻女孩,对她的年龄,到店里的都会很好奇,具体判断可以以其煮的咖啡为凭据之一。我好喝咖啡,而且总是带着些热切的喝法,35元一杯摩卡4口就喝完了。如果要现磨的蒸馏咖啡,除了35元之外还要再付15元。   L.P咖啡一个不可不细看的地方是它的洗手间,它几乎满足了所有关于瑰丽的梦想。玻璃围出的空间,包括水龙头,气氛有些绿色,还混着蓝,空灵清静,有进入童话般的梦幻感。就这一个洗手间,已经够把广州所有酒吧给比下去了。   古 咖啡中途站   时间:2003年9月初   地点:东山区华乐路唐宁书店对面   主角:咖啡、220元/位的豪华西餐   事件:既然名字叫“咖啡中途站”,意思也就是累了歇歇脚的地方,所以就进去了。本来想喝一杯咖啡的,不巧,10月8日这天店里正准备着一场派对集会,提供有价格220元一位的豪华西餐及周到的服务。看来是无缘了。不过去过的一位朋友倒有些评价:咖啡还是可以的,价格一般在35元左右一杯,不过可能是刚开张的缘故,服务员好像人盯着人似的,让人不是很自在。西餐做的也不错,本来有朋友想在这晚餐参加这个派对的,不过后来有事走了。   咖啡没喝着,但却也体味了一番“咖啡中途站”的别有韵味。外围一小圈露天桌椅,褐色的木窗棂透着些古代大家模样,装扮简洁而不简单,这是咖啡的另一副面孔。   亮 I CAFE   时间:2003年9月底   地点:天河南一路92号102铺   主角:12元一杯哥伦比亚、色彩亮丽的桌子和凳子   事件:无论如何,19元蛋糕+咖啡的下午是很吸引人的,虽然结果吃的并不是蛋糕,而是喝了一杯12块钱的哥伦比亚咖啡。这样的价格,即使在广州最便宜的露天酒吧消费也很勉强。所以,味道还是让人满意的。   咖啡馆也越来越多元化了,有最低39元一杯的咖啡店,也有12元一杯的,现在在气氛上,也有些突破,沉静得有些闷的特点在新开的咖啡馆里已一扫而光。I CAFE整体的气氛都是欢快的,大量用了浅绿、黄这样的鲜亮的颜色。椅子选用的也不是沙发,也不是庄穆的藤艺,而是像酒吧里的轻盈塑胶椅子,坐起来也很是舒服。   暖 U+WE CAFESHOP   时间:2003年8月份   地点:淘金路134号101室   主角:30元一杯蓝山咖啡、黑森林蛋糕   事件:这不是U+WE在广州的第四家店,估计以后还要接着开,一如星巴克和百怡一样。在一个你想歇一歇的时候出现一家咖啡店,当然是好的。所以,很多人逛了淘金路诸多小店后,对它的反应还不错。   一些树围出一个小园子,灯从屋里透出来,暖暖的,是一种较正统的咖啡馆感觉。不过,很奇怪,坐下后,并没有一杯白开水端上来,菜单直接递了过来。于是,两人一人要了杯蓝山,另一位要了摩卡。最后在不断要求下,终于有了一杯白开水。看来,咖啡馆虽然越来越强大,也吸引着越来越多的人,但需要完善的地方还是很多。 咖啡本身的特性让爱蒲的夜猫子多了一种选择。 (编辑:曾义)

作者:  黄河芳     来自: 南方网
 
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