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盘点:全球比哈佛还难进的九大餐厅

  1. Franklin Barbecue

  这家位于得克萨斯奥斯汀的烧烤店只中午开放。老板介绍,周末一些客人为了等到位子,会早晨6点就来排队。停车场里有人带着椅子和保温箱,或者玩足球打发等待时间。还有人甚至搬了个牌桌过来。一般来说,顾客需要等待4个小时。

 

  2. Sushi Dai

  这家位于东京Tsukiji鱼市内的寿司店,仅有12个座位。如果你想吃到,需要凌晨5点排队,并至少等上5个小时。如果你讨厌等待太久,那么凌晨3点,带上充满电的手机或者一本书来吧。

 

  3. Rose"s Luxury

  号称全美最棒的餐厅,位于华盛顿特区,不接受预定,排队的人通常延长到好几个街区。尽管每天下午5点开门,但3点钟就有人开始排队是日常景观。最忙的周六,从5:30分开始排队的客人大概要晚上9至10点才能吃上。

 

  4. Damon Baehrel

  自学成才的大厨在自家地下室开设的餐厅,在他看来,他的客人不仅仅是顾客,而更像是朋友。他一个人负责所有的菜品制作和餐厅服务,通常,他会设计15道菜式,时长5个小时。但吃过的人都说“味道超出你味蕾的所有想象”。目前,这家仅靠一个人运作的餐馆预定已经到2025年。

  5.Noma

  这家位于哥本哈根的餐馆曾被选为世界最好吃的餐馆之一。据餐馆公关人员介绍,周六通常会有几千人在等待位子,每个月的第一个星期一可以预订三个月后的位置,通常,2或4人桌在几个小时内就被预订一空。

 

  6.Chef"s table

  这家位于布鲁克林的餐馆一位难求。餐馆只有18个位子,而15道大菜令其翻桌机会不多。通常每周一上午10:30开始预订6周后的位子,有多抢手,你应该能想象到。

 

  7. El Celler de Can Roca

  世界排名第一的餐馆……令人垂涎啊!

 

  8. Talula"s Table

  这家位于费城的农场直营餐馆只有两桌,位子有多抢手,应该能想象。

 

  9. Tickets

  这家位于巴塞罗那的餐馆正如它的名字一样,订位难。

 

编辑: 李婷
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