8月16日，南海开渔。随后渤海、黄海及东海将先后开渔。此后我国最大的深水型淡水湖泊——抚仙湖9月1日结束五个月的休渔期,渔民被允许入湖捕捞。各港口内成百上千艘渔船拔锚起航，场面壮观。立秋后，海产越来越丰富。秋风渐起，鱼虾满筐，温壶黄酒，剥只蟹吃，大快朵颐。海鲜湖鲜季，快出门啖美食吧！

　　休渔期

　　时间表一览

　　北纬35度以北的渤海、黄海海域：今年休渔期为5月1日12时至9月1日12时。

　　北纬35度至26度30分之间的黄海和东海海域：5月1日12时至9月16日12时。

　　北纬26度30分至“闽粤海域交界线”的东海海域：5月1日12时至8月16日12时。

　　北纬12度至“闽粤海域交界线”的南海海域(含北部湾)：5月1日12时至8月16日12时。

　　南海

　　渔舟晚唱啖粤西美食

　　揾食去处：阳江海陵岛闸坡

　　阳江海陵岛闸坡港是全国六大中心渔港之一，港口三面环山，海鲜非常新鲜。在8月开渔初期，就有近海作业的渔船返港，很多小渔船每天回来一趟，主要有黄泽鱼、带鱼、剥皮鱼、马鲛鱼、海蟹、对虾等。之后将有更多大船从远海归来，渔获将更为丰富。目前闸坡渔港升级改造工程正在建设中。

　　揾食攻略：到闸坡不可不试马鲛鱼饭，用1~3斤的鲜活马鲛鱼切成小鱼粒，配上瘦猪肉粒，先下锅猛火炒至六七成熟，炒时要下重猪油，然后与七八成熟的米饭混合炒，放入花生油、洋葱等拌均匀，便成了香喷喷的马鲛鱼饭；与著名的顺德鱼饼不尽相同，阳江的韭菜鱼饼最大特点是加入了海味，在制作鱼肉胶的过程中，加入极具鲜美海味的墨鱼搅拌而成。鱼面是闸坡渔港名菜之一，俗称敲鱼面，把刮好去鳞的鲜鱼剔骨，切去头尾，然后把鱼肉切成寸把宽的鱼条，直至剁得十分糜烂；美食“生死恋”其实是新鲜鱼和咸鱼一起蒸；宴席菜谱除了原有的渔家珍肴、鱼饭、渔家小吃、海味鲜汤，还有白切鸡佳肴，当地有俗语无鸡不成宴的说法。

　　岛上风光秀美，闸坡渔港天晴时的黄昏一幅渔舟唱晚的图景，夕阳斜照，美不胜收；大角湾风景区水清沙幼，濒临海边的红树林湿地公园是珍稀动植物的乐园；南海一号博物馆就建在海滨，别有一番沧海桑田的历史情怀。

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　　交通：从广州出发，上环城高速，转沈海高速，在阳江地段转罗阳高速，下高速后进入227省道，经海陵大堤进入海陵岛，往闸坡渔港、大角湾风景区等地。

　　住宿：当地有皇冠假日酒店、海湾度假村、浪琴湾酒店、十八子宾馆等。

　　黄海

　　连云港品淮扬海鲜菜

　　揾食去处：江苏连云港青口港

　　连云港本地休渔港口主要为青口港、柘汪港、海头港、高公岛渔港、连岛渔港、燕尾港和堆沟港等，其中青口港是国家级中心渔港。连云港位于黄海之滨，不算热门旅游目的地，海鲜价格相对来说比其他地方便宜。

　　揾食攻略：开渔之后，餐桌上少不了鲅鱼，食用颇有创意，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等，其肉质细腻、味道鲜美。笔管鱼是一种体型纤长的墨斗鱼，是我国渤海、黄海地区特有的海产。8月末是蛤蜊肉肥的季节。凉拌蛤蜊是海边儿一道名菜，清爽可口，价格低廉，深受喜爱。秋天还是吃螃蟹的季节。

　　来到这里，一定要前往花果山，集山石、海景、古迹、神话于一身，据说吴承恩创作《西游记》的很多灵感和景致都取材于它。

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　　交通：广州可直飞连云港。

　　住宿：连云港国信云台大酒店、连云港花果山酒店等。

　　抚仙湖

　　云之南尝湖鲜走单骑

　　揾食去处：云南抚仙湖

　　我国最大的深水型淡水湖泊——抚仙湖将于9月1日结束为期六个月的休渔期，渔民被允许入湖捕捞，但只许捕捞银鱼。

　　揾食攻略：面积200多平方公里的抚仙湖跨越玉溪的澄江县、江川区，水质在云南的高原湖泊中首屈一指，且紧邻昆明。2011年底，环抚仙湖的二级公路开通，骑自行车环湖游颇受欢迎，环湖一圈约90~100公里，绝大多数路段距离湖岸不足100米，湖光山色一路相伴。

　　抚仙湖湖水清澈，水质非常好，天气晴好时，一眼望过去如一块巨大的明镜。如今抚仙湖边除了农家乐，多了一些国际品牌度假酒店。在此临湖而居，感受岁月静好。

　　作为食客，抚仙湖也是不错的去处，这里渔产丰富，且水质好，肉质非常美味。这里的银鱼很出名，做法有银鱼煎蛋、酥炸小银鱼或猪肉银鱼汤。铜锅鱼是抚仙湖的特色美食，在一大口铜锅中，湖鱼被熬制成雪白的鱼汤，不需要多加佐料，已经足够清甜。再配上一碗洋芋饭，绝对让人满足。

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　　交通：广州飞昆明。在昆明南部客运站乘坐“昆明-澄江”的大巴到澄江县客运站。

　　住宿：抚仙湖的住宿从农家乐、小宾馆到大型度假酒店一应俱全。高端的有希尔顿、悦椿等。

　　美食：特色铜锅鱼、芋饭。