《诗经》有云：“有女同车，颜如舜华。将翱将翔，佩玉琼琚。彼美孟姜，洵美且都。”其中的“舜华”据考就是木槿花。这个夏天，木槿花在广州街头及多个公园次第盛放。你知道吗？木槿花不仅好看，还可以入药及作为蔬菜食用！

　　试试用自己种的木槿花做菜煲汤

　　用自己种植的木槿花来做菜煲汤，别有一番情趣在里面——没错，木槿花是一种可食用的花卉。

　　木槿花味微苦，具有清热利湿、凉血解毒之功，常用于治疗痢疾腹泻，疮肿及小便不利等。木槿花还有一个别名叫“鸡肉花”，传说是能吃出鸡肉的味道。据称，木槿花蕾，食之口感清脆，完全绽放的木槿花，食之滑爽。

　　木槿花的食用方法，比较常见的是把木槿花做成小食，方法也简单，木槿花混合面粉然后在油锅里炸上一炸，酥脆可口。木槿花可以做汤，把新鲜的木槿花清洗后，加入生姜丝、虾仁、嫩豆腐和蛋清，口感层次分明，味道鲜美。还可以做成木槿花瘦肉汤，肥厚嫩滑的花瓣，口感有点像蘑菇，很特别。此外，木槿花炒鸡蛋也是常见做法。

　　有一种说法是，采用木槿花做美食，最好是在晴日的清晨采摘花朵，味道更好，这大概是模仿茶叶采摘方式。不管是入汤还是入菜，木槿花的淡淡花香化在嘴里，别有一番滋味上心头。

　　单朵“朝开暮落”， 整株“生生不息”

　　木槿花，又叫白槿花，属锦葵科木槿属，是一种常见的庭院灌木花种。木槿花外形美观，花朵色彩有纯白、淡粉红、淡紫、紫红等，花形呈钟状，有单瓣、复瓣、重瓣几种，生长速度较快，枝叶繁茂。

　　木槿花最大的特点是单朵花花期只有一天，朝开暮落，《本草纲目》载：“此花朝开暮落，故名。日及，曰槿，曰舜，仅荣华一瞬之义也。”因为它花期短的特性，古代文人墨客常常为它黯然神伤。李白叹其“芬荣何夭促，零落在瞬息”，李商隐认为“风露凄凄秋景繁，可怜荣落任朝昏。未央宫里三千女，但保红颜莫保恩”，白居易见到槿花“荣落同一晨”“槿花不经宿”，联想到人生的种种不如意事。唐诗人孟郊则从木槿花开花落想到人心易变，“小人槿花心，朝在夕不存”。

　　还有人认为，电视剧《红楼梦》里林黛玉头上簪着木槿花，是借木槿花来感叹黛玉生命的短暂，同时也暗指黛玉在贾府为人处世时时谨慎。

　　乐观的人则看到木槿“生生不息”的特性，有诗人甚至把木槿赞美“日日新”的兴旺。晚唐诗人崔道融《槿花》诗曰：“槿花不见夕，一日一回新。东风吹桃李，须到明年春。”他认为，木槿花每一次凋谢都是为了下一次更加绚烂地盛开。元代画家王冕则道出木槿“不与百花期，多从桂子时”。而且，木槿虽然单花花期短，整株的花期却极长，这朵甫谢，那朵又开，所以唐人又有诗云：“谁道槿花生短促，可怜相计半年红。”

　　温柔坚韧的它，

　　值得细心呵护

　　木槿花的花语是坚韧，永恒的美丽。它的美丽，其实是一种温柔的坚持——花开花谢，象征着历尽磨难而矢志弥坚的性格，也象征着红火，象征着念旧、重情义。

　　是不是看不够木槿花的优美？在广州，除了华南植物园之外，还可以在天河公园等地观赏到木槿花。而且，木槿花也是一种很好养护的植物，只要细心一点，就能在家里更好地栽培木槿花。

　　据花友介绍，木槿花是喜阳植物，所以尽量要把它种在家里光照充足的地方。但是，夏天也要谨防木槿花被烈日晒伤、出现黄叶。此外，木槿花对土壤没有特别要求，当然，在松软比较合适的肥沃土壤中，它的整体生长会更好，花朵会更鲜艳。如今天气炎热，家中的木槿花需要增加浇水量，因为气温较高的时候盆中土壤很快变干，所以需要及时为它补充水分。