南方网> 旅游>玩家

春节游走起 过个特色民俗年

2018-02-05 09:00 来源:羊城晚报 刘星彤 徐若淮

  春节是中华民族最古老、隆重的节日,也是上班族辛苦了一整年,可以停下来享受家庭温馨与节日气氛的时刻。除了吃年饭、贴春联、舞狮子等大众化的传统习俗,我国各地都有不少带有地方特色的年俗及活动。春节逛完花市,不妨带上家人到外地过一个特色民俗年,留下难忘的回忆。

  推荐地 云南大理

  特色及看点:

  大理是白族的主要聚居地,平日里就有着浓郁的民族风情,春节更是不消说。白族的春节由腊月底拉开帷幕,而以立春为真正的起点,俗称“代处”,民间有“迎春”和“打春牛”的习俗,朝山会是春节期间最大的民间活动。

  大理境内有苍山、洱海、蝴蝶泉、大理古城、崇圣寺三塔等知名景点。

  玩法推荐:

  和汉族一样,白族春节的序曲始于腊月底,主要活动就是杀年猪,腌制腊肉、火腿和白族风味的猪肝鲊。

  在白族的春节习俗中,最重要的要数“朝山会”。大理的佛教名山——鸡足山共36寺、72庵,与峨眉、五台、普陀、九华齐名,为迦叶尊者道场。每年农历正月初一至十五朝山会期间,鸡足山上山花烂漫,春意盎然,朝山者会在各个寺院挨次敬香朝拜,最后上到顶峰的金顶寺,在此观日出、看苍洱和玉龙。当地春节前结婚的白族新人也会在此时来朝山还愿,祈求幸福美满,前来祈福的游客可沾一沾他们的喜气。

  年俗美食:

  云南菜以酸辣著称,各类小吃、民族风味数不胜数,可以在大理吃到正宗的云南本帮菜以及豌豆凉粉、杂酱饵丝、喜洲粑粑、凉鸡米线等小吃,特别推荐做法多样的大理乳扇以及象征吉祥长寿的巍山“一根面”。

  春节在大理,可吃一顿纳西喜宴,喜宴中铜火锅寓意“红红火火过一生”,很多旅行社在行程中都会为游客安排一顿,讨个好意头。传统的纳西喜宴,除了火锅,还有八盘四碗和蜜饯,每一道菜都有说法——百合圆子寓意百年好合、红肉寓意鸿运当头等。蜜饯通常是自家腌制,意在分享甜蜜。

  参考线路:大理古城花海亲子骑行、制作鲜花饼、丽江古城河灯祈福、品纳西喜宴双飞五天 参考价5999元(南湖国旅)

  推荐地 黔东南苗族侗族自治州

  特色及看点:

  黔东南是苗族和侗族的聚居地,散落着众多民族村寨。春节临近,村民们忙着打糍粑、制腊味、酿米酒,大红灯笼、新春对联也挂上房门,村寨里一片喜气洋洋。苗族、侗族的阿哥阿妹热情奔放,会邀请游客一起唱歌、跳舞、过大年。

  西江千户苗寨、肇兴侗寨都是黔东南州有名的景区。

  玩法推荐:

  西江千户苗寨有“世界最大苗寨”的美誉,这里有依山而建的吊脚楼和深厚的农耕文化、优美的田园风光。为了迎接新春到来,苗族妇女们身着亮布衣裙并佩戴银饰,向游客敬献牛角酒;男子则头顶挽着发髻,同样穿着民族服饰,吹着芦笙、芒筒欢迎客人。可以在载歌载舞的欢乐气氛中,体验苗族村寨朴素而独特的年味。

  跟着苗家人学做蜡染刺绣,将自己的作品带走,作为手信送给亲友,也是不错的体验。在肇兴侗寨,春节期间有原始的“抬官人”活动和狂放的“泥人节”,可以在夜晚的侗家看青年男女“行歌坐月”,感受侗族的风情。这些民族村寨允许燃放烟花爆竹,“抬官人”的巡游队伍走到哪里,哪里便鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,深山老林间,传统的过年气氛淋漓尽致。

  年俗美食:

  热闹的苗寨长桌宴与春节最相合,来自五湖四海的游人围坐在一起,数十甚至数百人一起品尝鼓藏肉、糯米饭等苗族特色美食、一起举杯畅饮,尽兴之至。有机会还可以品尝凯里酸汤鱼、从江香猪、鱼冻等当地特色美味。

  参考线路:贵州安顺、凯里动车4天 参考价2799元(广之旅)

  推荐地 哈尔滨

  特色及看点:

  哈尔滨是老广最熟悉的东北城市,冬天赏雪、滑雪的首选。这座带有异域风情的东北时尚之都,也是体验东北年俗的好地方。除了城市里中央大街等地充满时尚气息的春节,周边的乡村更有林海雪原的原味冰雪风情,可以体验杀年猪、放鞭炮、包饺子、剪窗花……

  哈尔滨冬季有冰雪大世界、俄罗斯风情的伏尔加庄园以及圣索菲亚教堂、中央大街等深受欢迎的景点和购物街。

  玩法推荐:

  通常,东北在进入腊月二十三之后,各家各户开始“扫棚”,打扫卫生,意在驱除病疫、祈求新年安康。与此同时,各种年货开始置办起来——东北人的豪气和对过年的重视,从采办年货就能看出来,不论家境贫富,一家人吃的、用的、穿的、戴的、玩的……几乎天天都要置办一堆新的,典型的“过肥年”。如果有机会去农村,可以体验一下当地人的赶年集。幸运的话,还能看到高跷和秧歌这一东北春节最具特色的民间娱乐项目,感受黑土地独有的热辣和喜庆。

  过年时的旅行团,通常会安排游客在当地体验剪窗花、挂年画等活动,去往林海雪原中的童话世界——牧雪山村,还可以体验杀年猪等活动,亲手参与制作东北饺子、窝头、冰糖葫芦,在雪地里滑雪圈、堆雪人,还可穿上东北特色的花棉袄、戴上狗皮帽,拍下喜庆的照片。

  年俗美食:

  至今在东北的农村,过年必杀猪,“杀猪过年”是一件值得左邻右舍一块儿高兴的大事,大方的人家会把最靓的猪肉分送给亲戚朋友,或是有亲友到访,便来上一锅香喷喷的猪肉炖粉条,粉条是用东北特产的土豆淀粉制成的,软糯劲道,是南方吃不到的口味。

  东北人十分重视年夜饭,这顿饭必须全家团圆,必须鸡、鱼、排骨、肘子“四大件”一样不少,大拌凉菜以及皮冻则是过年最必不可少的凉菜。如果饭后再吃一个冰凉酸爽的冻梨解腻,则堪称完美。东北也是最偏爱过年吃饺子的地区。大年三十的半夜,放完鞭炮吃饺子,更要在饺子里包上几枚硬币,吃到的人表示最有福气。

  参考线路:宿雪峰穿越、牧雪山村、亚布力滑雪、雪乡、哈尔滨双飞五天 参考价6399元(南湖国旅)

  特色及看点:

  推荐地 山西

  春节的山西,家家户户贴对联、年画、窗花与门神,除此之外,还有登高祈福、鼓乐民歌表演、包饺子等习俗。

  山西作为中国最古老的省份,人文旅游资源尤其丰富,当地多名山,是国内唯一一个同时拥有五岳、五镇和四大佛教名山的省份。

  玩法推荐:

  佛教四大名山之首的五台山是新春祈福的首选地。五台山众多寺庙中,以五爷庙的香火最旺、名声最大。据说五爷庙许愿很灵,有求必应,每逢初一、十五,来此朝拜的民众络绎不绝,春节期间,建议一大早来“烧头香”。

  山西有众多历史遗迹,其中就包括我国保存最完整的古城——平遥古城。春节在此,可以和家人游晋商老街,尽情在古城里品尝当地美食、看平遥大剧和滑稽小品,体验独特的年味。建议在古城内的四合院住一晚,深入感受。

  春节的常家庄园,同样年味十足,可以和当地人一起敲锣、起舞,听山西民歌,看山西绝活。此外,也可以前往“河汾第一名胜”云丘山,在特色的窑洞大院住下来,听民歌、学打花鼓,和当地人一起剪窗花、印年画。

  年俗美食:

  老太原人对年夜饭格外讲究,饺子、油糕、鸡、鱼是必备的四样,饺子寓意团团圆圆,油糕寓意日子年年高,鸡寓意大吉大利,鱼寓意年年有余。

  太原的面食不容错过,拉面、猫耳朵、刀削面、红面糊糊等无不历史悠久。

  参考线路:五台山祈福 平遥古城 壶口瀑布 云丘山 常家庄园 山西省博物馆 太原双飞六天 参考价 5699元(南湖国旅)

  推荐地 河南

  特色及年俗:

  河南是中华民族和华夏文化的发源地,是中国古都数量最多的省份,八大古都中的四个都位于河南,尤以十三朝古都洛阳和八朝古都开封,为游人津津乐道。新春佳节,两座城市均张灯结彩,家家户户贴上春联,人们在家包饺子、吃饺子,走街串巷去拜年、赶庙会。

  玩法推荐:

  洛阳关林相传埋葬着三国时蜀将关羽的首级,是我国唯一冢、庙、林三祀合一的古代建筑。由于关公被视为忠义化身,也被视为武财神,关林平日便香火很盛,春节庙会期间更甚。期间,景区会悬挂平安灯、财源广进灯和金榜题名灯,游客可助燃长明灯祈福。此外,还可以在关林欣赏到吴桥马戏、罗山皮影戏、舞狮子、踩高跷、划旱船等表演。

  伊川县的二程文化园新春庙会,则是体验传统宋代的地方——茶坊中是穿着宋代服装的商贩,酒肆里是忙前忙后的店小二,街上到处是蹴鞠、抛绣球、民间杂耍艺术,仿佛穿越回到了大宋时代。工艺品展示区的剪纸、泥塑、糖塑、木板年画等适合淘宝,也是逛庙会的趣味所在。

  有时间还可到开封的清明上河园游玩。

  年俗美食:

  极富特色的洛阳水席是必尝的。河南人过年还有油炸食物的习俗——炸丸子、炸带鱼、炸红薯、炸小酥肉、炸莲夹等等,可以到一些农家乐餐厅中品尝。

  洛阳官府条子肉是豫菜大赛的金牌菜肴,值得一试。

  参考线路:陕西、河南、西安、洛阳、登封、开封双飞5天 参考价5999元(广之旅)

  推荐地 浙江安吉

  特色及看点:

  绿色、生态的安吉是浙江湖州下辖县,以“中国第一竹乡”闻名。春节来到这里,可以走访乡村,与乡亲们一起赏化龙灯、吃百笋宴,感受乡间的古朴年味。

  安吉的Hello Kitty主题乐园、大年初一风景小镇和竹博园都很有名。

  玩法推荐:

  梅溪镇上舍村化龙灯是国家非物质文化遗产,起源于嘉庆年间的民间闹春灯舞。化龙灯多在天井厅堂演出,结合拜门、跨砚、敬笔、赠鞋、送元宝等形式向村民贺春祈福,其最大特点为“四变”,即在舞动中聚宝盆变龙头、寿桃灯变龙珠、蝙蝠灯变龙尾、九盏花灯变为龙身,特色十足。

  磻溪村有百年历史的平安灯会也值得参与。每逢春节,村里的老艺人们会亲自动手,刻纸、设计、书写、配色,制作各式花灯,十二生肖、荷花灯等均为瓶状,取平安之意。村里数百名群众演员会手持花灯走街串巷,洒平安水、唱平安歌、舞平安灯、插平安旗。可以跟着村民一起,在清澈的溪流上放漂流灯祈福。

  春节到安吉,当然要去当地有名的大年初一风景小镇。小桥流水、亭台楼阁、浓浓的明清古风,新春期间,这一应景的小镇准备了丰富的民俗活动,包括在浙江地区流传已久的打年糕、包饺子、听大戏等。此外,可到竹博园赏竹,祈求新年学业、事业节节高。

  年俗美食:

  糍粑是安吉必吃的年俗美食,可炸、烤及蘸糖吃;百笋宴也是当地特色风味,烩、爆、炒、焖、蒸……百余种菜式,将竹笋这一美味发挥得淋漓尽致,冷菜、热菜、汤羹俱全。

  参考线路:华东三市双飞5天<迎春纳福宴,灵山自助素斋宴> 参考价4999元(广之旅)

  推荐地 北京

  特色及看点:

  从元代至今的绝大多数时间里,北京一直是我国的政治和权力中心,既有古都古城的风貌,又有现代化的发达。祭灶王、逛庙会、赏花灯……老北京的年味,从腊月初八的一碗腊八粥开始,一直持续一个多月。

  北京的名胜古迹无需多说,故宫、长城、颐和园在冬季别有一番冷峻之美。

  玩法推荐:

  北京的大型庙会很多——龙潭庙会、地坛庙会、厂甸庙会、大观园庙会等,都深受欢迎。它们有的主打老字号美食,有的主打传统民俗,作为游客,可以边吃边逛,一边品尝香喷喷的炒肝、爆肚、糖炒栗子,一边欣赏京味儿的京剧、舞龙舞狮和皮影戏。想要特别一点,可以去石景山逛洋庙会,或是去延庆世葡园体验全新打造的冰雪大庙会,顺便将冰雪项目通通玩一遍,特别适合家庭亲子游客。

  春节可以学老北京人去茶楼坐坐,喝茶、嗑瓜子,和亲友一起欣赏精彩的堂会表演。推荐古色古香的广茗阁王府茶楼。

  年俗美食:

  北京的传统风味节日小吃有炸豆腐、萨其马、芥末墩儿、炖羊肉、糖瓜儿粘、炸藕合、炸丸子等。正宗的铜锅涮羊肉也是很有过年气氛的美味。想要隆重一点,也可以到御仙都皇家菜博物馆品尝宫廷帝王宴。

  参考线路:北京双飞5天<颐和园品茗,京味美食,广茗阁茶楼看戏>参考价4599元(广之旅)

编辑: 李婷
相关新闻

网友评论
请登录后进行评论| 0条评论

请文明发言,还可以输入140

您的评论已经发表成功,请等候审核

小提示:您要为您发表的言论后果负责,请各位遵守法纪注意语言文明

微信
QQ空间 微博 0 0
回到首页 回到顶部

网站简介- 网站地图- 广告服务- 诚聘英才- 联系我们- 法律声明- 友情链接

本网站由南方新闻网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像 广东南方网络信息科技有限公司负责制作维护

违法和不良信息举报电话:87373397 18122015068

ICP备案号:粤B-20050235