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澳门瑞吉金沙城中心酒店“雅舍”餐厅 呈献周日美馔早午餐

2017-08-17 17:00 来源:南方网

  澳门瑞吉金沙城中心酒店的“雅舍”餐厅呈献周日美馔早午自助餐,宾客可尽享琳琅满目的新鲜海鲜、各款龙虾菜式、优质肉类及各式佳肴,配以无限畅饮葡萄酒、各款水果酒、果汁及汽水,多款美酒佳肴定能满足宾客的味蕾,更是与挚爱亲朋享受惬意周日的绝佳选择。

  雅舍‧长廊的海鲜吧提供多款时令海鲜,包括无限供应冻煮新鲜阿拉斯加长蟹脚、波士顿龙虾、蓝青口、蛏子及鲜虾,为周日早午自助餐揭开序幕。喜欢生蚝的宾客绝对不可错过精心搜罗的新鲜生蚝,当中包括法国芬大奇生蚝、Daniel Sorlut生蚝、吉拉多生蚝、澳洲哥芬湾生蚝以及日本熊本生蚝。

  前菜包括田园沙律、精选风干火腿及优质芝士拼盘等多款选择。另外腌鱼区供应酸橘汁腌吞拿鱼、传统盐渍鲑鱼、柑橘腌鲑鱼及红菜头腌鲑鱼,配上多款滋味酱料及酸豆洋葱酱烤迷你贝果,是早午餐经典之选。

  美馔之旅接着献上多款滋味龙虾菜式,包括波士顿龙虾焗蛋、炉端烧波士顿龙虾卷配XO酱、芝士蘑菇焗波士顿龙虾,以及以长时间熬制带出浓郁鲜味的波士顿龙虾汤。

  早午餐的另一亮点是丰富的热荤菜式,宾客可在烤肉专区一尝意式Fassone T骨牛扒及烤脆皮乳猪,以及现场烹制的铁板灸烧的干邑安格斯西冷牛扒及香煎鹅肝。为了提升整个早午餐体验,“雅舍”会有专人沿桌送上酸柠汁腌深海鳟鱼配生蚝他他及北海道带子配粤式芝士汁等特色佳肴。

  来到尾声,“雅舍”的厨师精心炮制多款诱人甜点,当中包括苹果野莓挞、焦糖炼奶朱古力蛋糕及焦糖肉桂法式炖蛋,另外更会有精致甜点包括雪糕及奶冻新鲜送到宾客座上。

  周日早午餐由中午12:00至下午3:30于“雅舍”餐厅供应。价钱为成人每位港币/澳门币488+(需另加收10%服务费),包括无限畅饮葡萄酒、各款水果酒、果汁及汽水。12岁以下儿童可享半价,5岁或以下免费。SPG®俱乐部会员享8折优惠。

  “雅舍”餐厅是一个多元化美食国度,拥有“雅舍‧长廊”、“雅舍‧珍膳廊”、“雅舍‧名酒荟”、“雅舍‧顶厨”及“雅舍‧闲逸廊”五个特色区域,每个区域的设计都高雅考究,各具风格。

编辑: 李婷
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