南非是个充满冒险、梦幻及回忆的地方。那里有浓密茂盛的热带雨林，有古朴粗犷的风俗民情；更吸引人的是，南非还有独一无二的非洲美食。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。

　　南非的美食"重镇"开普敦是南非美食的发源地。长久以来，开普敦深受东西方以及非洲饮食文化的影响，形成了自己独具特色的美食文化。在南非你将发现：

　　推荐理由： 物有所值，这是现代南非菜肴的一个显著特点。在南非享用美食，花费只是在其他地方同等消费的一小部分。在南非来一顿大餐，只需要在其他任何地方所需的三成费用。

　　推荐美食：

　　开普葡萄酒：物美价廉，极受欢迎。

　　当地海鲜：如贻贝、牡蛎、鲍鱼、螃蟹和小龙虾，品种繁多。

　　南非五花牛肉和美味的卡鲁羊：上等牛肉，价格低廉。

　　山珍野味：如非洲野猪、鳄鱼、驼鸟、山羊、珍珠鸡以及羊百叶（由绵羊胃的内层制成）。

　　bunny chow： 融合烹饪和对流行食品的大胆创新。一块新鲜出炉的小面包，里面掏空，塞入炙烤过的对虾，带着孜然香味和少许咖哩沙司的蒜味。味道妙不可言……

　　餐馆推荐：

　　约翰内斯堡的莫约（Moyo），提供来自全非洲，尤其是北非的特色菜；索韦托的旺迪（Wandie's，氛围良好；开普敦的非洲咖啡馆（The Africa Café）。

　　实用资讯：当地就餐指南（《外出就餐》）、报纸以及互联网均提供此类餐馆的详情。更多有关南非旅游信息，请访问南非旅游局官方网站：www.southafrica.net.

图片均由南非旅游局提供

编辑：田田

记者/田海燕 南方网 2008-02-29 10:45