米浆拉肠，细品旧时滋味
它就像广州人一样，坦白而又包容：简简单单一勺米浆，反手倒上细棉布，高温蒸汽哗哗地腾出，两分钟之内拉肠快速凝成。
御寒蛇锅肉最鲜
北风起，三蛇肥。传统的广府蛇菜，大抵离不开煎蛇碌、焖蛇段、椒盐蛇这几样，但说到吃蛇之本味的，却莫过于“打蛇窝”。
新派潮牛火锅大办运动会 引爆全民健身热情
双十一当天，广州城内又一家潮汕牛肉火锅店在东山锦轩现代城四层盛大开业。有意思的是，跟其他餐厅敲锣打鼓的开业方式不同，开业当天选择了以运动、健身为切入点，打造了一场全民参与的玩嘢运动会，引爆市民热情。
重阳三色糕
小时候每到重阳节，母亲都会做三色糕来孝敬长辈。这种专属于重阳节的点心既好看，又好吃。
阳澄湖大闸蟹正当季 别错过
秋高气爽，菊黄蟹肥，一年中品尝大闸蟹的最佳季节又到了。要在广州买到正宗的阳澄湖大闸蟹，可以到越秀区法政南路65号的阿四蟹行阳澄湖大闸蟹直营店。阿四蟹行是中国大闸蟹直营连锁的合作品牌，具有阳澄湖大闸蟹行业协会认证，可以放心购买。
清雅淮扬菜
素有“东南第一佳味”之誉的淮扬菜讲究刀工，注重火候，滋味醇和，它与粤菜都可谓“小清新”，只是与粤菜相比，淮扬菜有些偏甜、多油。
月饼DIY吃的是情怀
在一家陈旧的老店面，上年纪的店主从落满尘埃的货架上取出五六套手工月饼模子，很快被客人争购一空。这里做的月饼口味正统，用料充足，每年中秋前，不少人会慕名驱车来清远购买，作为手信馈赠亲友。
菌子爱材，食之有道
对一枚真吃货而言，每一年从6月底开始到9月中这一段时间，直如一场眉飞色舞的盛会，为何？理由只有一个——这段时间是食用云南野生菌的最佳时节，没有什么能够阻挡，吃货对野生菌的向往！
莲蓉飘香 蛋黄流沙
初尝莲蓉蛋黄月饼，先是发觉皮香，轻轻试探一口，便能尝到莲蓉的清甜，紧接着，流沙的蛋黄融入口中，唇齿留香，妙不可言。2.松弛面团的时间处理蛋黄，先将咸蛋黄放在烤盘中，烤箱200摄氏度预热5分钟，先喷上少许白酒去腥，再将咸蛋黄放入去烤5分钟，而后放置待用。
金秋九月 到花园酒店体验正宗湘味风情
自8月28日起，广州花园酒店特邀湘菜名厨周能伟师傅亲临桃园馆，推出略鲜辣风味的正宗湘菜美食。
粤北山林觅“清秋”
” 用不去芯的鲜莲子炖土猪排骨，是枫湾镇周边诸多“农家乐”最受游客欢迎的乡土菜式之一。人们把水分充足、细嫩无渣的竹笋切片后，因其洁白多汁的特点，被誉之“玉兰片”。
松茸 粤吃越好味
酥油特有的脂香与奶香与松茸本身独特的清香相结合，让每一口都能吃出浓浓的满足感，松茸与酥油也因此成为绝配。
自制章鱼烧 完爆路边摊
3.待丸子差不多成形后，放入章鱼、包菜、胡萝卜等材料，最后90度直立、倒入面粉糊，再次翻面，这个时候再淋点油上去；4.泡打粉要用无铝的，因为用了泡打粉之后，面糊才会有蓬松的感觉，做出来的丸子才会饱满，口感也会好很多；
苦夏不苦，适当清补
石斛汁，温润如玉的一抹淡雅绿，“苦夏”中的清凉。瓜果类时蔬正当造，广东人又喜欢汤水，冬瓜就是个好东西，苦瓜也是好东西，老广州人喜欢用豆豉爆香来炒苦瓜，滋味又败火。
不时不食 桂满陇筹备2017秋冬季时令菜品
2017立秋过后，桂满陇的厨师团队开始为准备秋冬季的时令新菜而忙碌起来。食客在这里看到的有城墙、楼阁、水景、亭隔，遇到的有小二、丫头、堂倌和掌柜的，品尝到的有御街小吃、百年老卤。
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